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Maridaje: Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo.

El vino permanece 18 meses en barrica, una primera crianza de 11 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 L, y una segunda crianza de 7 meses en barrica nueva de roble americano de 500 L. Posteriormente madura otros 18 meses en botella, a temperatura constante.

Nota de Cata: Color rojo ciruela madura, Limpio, brillante, capa muy alta, ribete teja.  Notas de frutos rojos maduros, grosellas, tonos tropicales y minerales (grafito). Tonos torrefactos (cacao, caramelo), tabaco, cedro, especiados (pimienta negra) y balsámicos.
Franqueza, suave entrada en boca, cremoso, sedoso. Buen equilibrio entre acidez y alcohol, taninos maduros bien pulidos, estructurado, elegante.

Ficha Técnica