RESERVA 2004 2017-03-30T10:49:02+00:00

RESERVA 2004

FICHA PRODUCTO – RESERVA 2004

RESERVA 2004

FICHA PRODUCTO – RESERVA 2004

ELABORACIÓN

Entre nuestros mejores viñedos hemos seleccionado las uvas de mayor calidad de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah para hacer este vino Reserva. Maceración en frío, fermentación a temperatura controlada, la duración de la maceración postfermentativa oscila entre 5-12 días según variedad. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, el vino es envejecido durante 12 –15 meses, en barricas de 225 litros, de roble francés de las prestigiosas tonelerías Sylvain, Radoux, Demptos, Vicard, Seguin Moreau y Nadalie, y roble americano. Seguidamente sigue redondeándose en la botella durante otros 18 meses antes de su aparición en el mercado.

NOTAS DE CATA

EL ARTE DEL MARIDAJE

Premios

  • Gran Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2013
  • Medalla de Oro Viña de Madrid 2016 Reserva 2005
  • Medalla de Oro Viña de Madrid 2013